AMEIXA BRASILEIRA (NÊSPERA)

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7 – Ameixa brasileira

(Eriobotrya japonica)

Outros nomes: ameixa-amarela, nêspera.

Época de frutificação – de julho a setembro.

Nativa do Japão.

AMEIXA BRASILEIRA

Ameixas ou nêsperas

19 benefícios da ameixa brasileira (nêspera)

É diurética

hidratante

emagrecedora

benéfica para os intestinos

reduz o colesterol

cura a prisão de ventre

protege as mucosas do estômago e

as paredes dos intestinos

Combate as doenças respiratórias

É antioxidante

anti-inflamatória

benéfica para a pele

Combate o câncer dos pulmões

e da boca

regula a pressão sanguínea

favorece a visão

fortalece os ossos  e os

dentes

acalma o coração

 

Receita de doce de nêsperas

Ingredientes

½ kg de nêsperas

250 g de açúcar cristal

Cravo a gosto

 

Modo de preparo

Adicione 1/2 copo de água e cozinhe as ameixas com a casca, porém sem as sementes, mexendo de vez em quando

Após uma hora, acrescente o açúcar e deixe ferver por mais ½ hora, mexendo com mais frequência.

Acondicionar em frascos e conservar em geladeira.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Ameixa brasileira
Principais
Água g 100 g 86,73
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 47
Proteínas g 100 g 0,43
Gorduras totais g 100 g 0,2
Carboidratos g 100 g 12,14
Fibras alimentares g 100 g 1,7
Monossacarídeos g 100 g
Minerais
Cálcio mg 100 g 16
Ferro mg 100 g 0,28
Magnésio mg 100 g 13
Fósforo mg 100 g 17
Potássio mg 100 g 266
Sódio mg 100 g 1
Zinco mg 100 g 0,05
Vitaminas
C (ácido ascórbico) mg 100 g 1
Tiamina mg 100 g 0,019
Riboflavina mg 100 g 0,024
Niacina mg 100 g 0,18
B6 mg 100 g 0,1
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g 14
B12 micro gramas(µg) 100 g 0
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 76
A(SI) IU 100 g 1528
E (alfatocoferol) mg 100 g
D micro gramas(µg) 100 g
D IU 100 g
K (Micrograma)µg 100 g
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g 0,004
Gorduras monoinsaturadas g 100 g 0,008
Gorduras poli-insaturadas g 100 g 0,091
Colesterol mg 100 g 0
Outros
Cafeina mg 100 g

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

580 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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