Ameixa

(Prunus salicina)

Outros nomes e/ou variedades:

ameixa-centenário, ameixa-gema-de-ouro, ameixa-japonesa, ameixa-letícia, ameixa-paulista, ameixa-preta, ameixa-santa-rita, ameixa-vermelha.

Época de frutificação – no verão

Nativa da Ásia Menor.

Reduz a ansiedade

Ativa as funções hepáticas

Promove melhor funcionamento do cérebro

Reduz o colesterol

degeneração macular (um tipo de perda de visão, principalmente nos idosos)

combate a diabetes

melhora a digestão

beneficia as mulheres grávidas

é laxativa

nutritiva

combate a obesidade e a

osteoporose

faz bem para a pele

combate a prisão de ventre

é refrigerante

beneficia o sistema nervoso e o

sistema imunológico

atua contra a tosse

É rica em vitaminas e minerais.

 

Receita de compota de ameixa

Ingredientes

08 ameixas vermelhas maduras e firmes

1/2 kg de açúcar cristal

3 xícaras de água

 

Modo de preparo

Dissolva o açúcar na água e ponha a ferver

Descasque as ameixas e ferva suas cascas, com pouca água, em outra panela.

Ferva até que a água fique avermelhada.

Coe e reserve.

Quando o açúcar tiver formado uma calda rala na água, junte-lhe as ameixas e a água das cascas e deixe ferver.

Quando a calda fizer espuma, está no ponto.

As ameixas deverão estar macias e vidradas.

Sirva gelado.

 

Medicina chinesa

 Segundo a medicina tradicional chinesa, todas as frutas frescas são Yin.

O que é Yin?

Yin é um princípio da natureza, que possui como contrapartida o Yang.

Do equilíbrio destes dois princípios, resulta nossa saúde física. Obviamente, de seu desequilíbrio, resulta a doença.

Tudo que é Yin, emagrece.

E as frutas são Ying.

Tudo que é Yang, engorda.

Arroz e todos os grãos, são Yang.

O doce, é Yang, enquanto o amargo, é Yin.

As folhas em geral e a cebolinha, são Yin. Também são Yin os chás e a água de coco.

Água e dias frios são Yin. Se você toma mais água e se agasalha menos nos dias frios, estará contribuindo para seu emagrecimento.

Frutas que contêm bastante fibras, como mamão, manga, kiwi, entre outros, têm efeito emagrecedor, principalmente se consumidos gelados.

Melão, acerola, banana, caju, pequi, mexerica e abacaxi, são exemplos de frutas Yin.

Ao fazer uso de alimentos Yin, seus intestinos vão funcionar mais vezes a cada dia.

Isso se deve a que você tem a digestão mais rápida, absorvendo menos gordura.

Ao absorver menos gorduras, seu corpo terá que fazer uso da gordura acumulada no seu organismo. Este é o efeito emagrecedor.

 

Estes são apenas uns poucos exemplos, mas se você conhecer esta teoria mais a fundo, pode emagrecer ou engordar, segundo sua vontade.

Basta consumir os alimentos Yin e você emagrece.

Do mesmo modo, consumindo alimentos Yang, você engorda.

Veja aqui uma receita de suco fundamentalmente Yin, para ajudar você a emagrecer.

 

INGREDIENTES

Ao fazer seus sucos, misture tudo que puder de cores diferentes. Quanto mais colorido, melhor.

As quantidades variam em função do número de pessoas ou da disposição de quem vai tomar o suco.

Por isso vou indicar apenas os ingredientes e deixar a quantidade por sua conta.

Geralmente uma xícara de cada um pode ser suficiente para um ou dois copos de 250 ml.

Uma das frutas Yin de sua preferência e, melhor ainda, que seja da época.

Folhas verdes de legumes.

O sumo de um limão inteiro e a casca de uma metade.

Uma castanha-do-pará.

Um inhame coco. (Um desses por dia, evita vários tipos de câncer).

Uma beterraba.

Suco de laranja.

Sugestão: alterne os ingredientes. Você não precisa pôr todos eles juntos. O mais importante é que crie o hábito de tomar um suco destes suco em jejum todos os dias.

Eu tiro estas coisas das conversas do Dr. Peter Liu, médico de medicina chinesa, que atende em Campinas, SP.

Se quiser conhecê-lo, este é um de seus vídeos:

 

 

 

Veja também:

914 NOMES DE FRUTAS BRASILEIRAS (nativas e exóticas)

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