Cajá

(Spondias monbim L)

Outros nomes e/ou variedades:

acaiá, acaiaba, acaíba, acajá, acajaíba, ambaló, ambareira, ambareiro, ambaró, cajá, cajaeiro, cajarana, cajazeiro, cajazeiro-miúdo, cajazinha, cajá-de-pescoço, cajá-do-himalaia, cajá-grande, cajá-graúdo, cajá-manga, cajá-mirim, cajá-pequeno, cajá-redondo, cajuzinho, cajuzinho-do-cerrado, catona, guegue, ibametara, minguengue, moxubiá, muguenga, muguengue e taperebá. 

Época de frutificação – de outubro a janeiro

Nativo do Brasil.

 

Rico em sais minerais e vitamina C, o cajá fortalece os ossos, regula os intestinos e é anti-inflamatório.

Em massagens, aumenta o tamanho dos seios.

Na horta, age como moluscicida, isto é, combate lesmas e caramujos.

Também é bom para combater as aftas dolorosas e as erupções de herpes.

 

Receita de sorvete de acajá

Ingredientes

½ kg de polpa de cajá

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite

 

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador

Prove

Se estiver no sabor desejado, deixe gelando por umas cinco ou seis horas

Se desejar, pode bater novamente para acertar a intensidade da textura.

Sirva gelado.

 

NOTA

Sua produção de frutos é variada. Vai de maio a junho na Paraíba; fevereiro a maio na região sudeste da Bahia; agosto a dezembro no Pará e janeiro a maio no Ceará

Veja também:

914 NOMES DE FRUTAS BRASILEIRAS (nativas e exóticas)

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