DOCE DE MORANGA COM COCADA

      Nenhum comentário em DOCE DE MORANGA COM COCADA

Certamente deve ficar gostoso misturar doce de moranga, que já é muito bom com cocada, que é bom também, concorda?

Então, que tal uma combinação dessas duas delícias? Com toda a certeza além de adorar você mesma, ainda vai recebe elogios de todo mundo.

Por certo, vale a pena, então, vamos experimentar?

Rendimento médio: 10 porções
Tempo de preparo: duas horas na confecção mais 3 horas descansando na geladeira
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes do Doce de moranga com cocada

  •  1kg de moranga cortada em pedaços não muito grandes
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau
  • 500 g de açúcar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres de sopa de água
  • Óleo para untar

Para fazer a cocada

  • 500 g de coco ralado
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Em primeiro lugar, para fazer o doce de abóbora, você mistura a abóbora, o cravo, a canela e o açúcar, em uma panela média.

Em seguida, leve ao fogo baixo e deixe cozinhando por 50 minutos.

Mexa de vez em quando até a abóbora desmanchar. Deve se formar um doce pastoso e firme.

Logo após, junte a gelatina hidratada e dissolvida na água conforme as instruções da embalagem.

Mexa até dissolver por completo.

Agora, espalhe em uma fôrma de 22 x 30 cm untada, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.

Do mesmo modo, para fazer a cocada, leve uma panela ao fogo médio com o coco e o açúcar em fogo médio, até dissolver. Deixe  formar uma calda rala.

Vá mexendo, enquanto adiciona o leite condensado e a manteiga e cozinhe até engrossar levemente.

Desligue, deixe amornar e espalhe na fôrma sobre o doce de abóbora, alisando bem.

Deixe na geladeira por 2 horas.

Corte em quadrados e sirva.

LEIA TAMBÉM

09 RECEITAS DE BOLO VEGANO DE ABÓBORA E AVEIA

Deixe uma resposta

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.