FRUTA-DO-CONDE

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24 – Fruta-do-conde

(Anona squamosa L.)

Outros nomes: Também é conhecido por ata, nona, atemoia, temoia, araticum e muitas maneiras diferentes, dependendo da região.

Época de frutificação – de janeiro a abril.

Fruta originária da América do Norte e Caribe, perfeitamente adaptada ao nosso solo e clima.

fruta do conde

Fruta do conde

16 benefícios da fruta-do-conde

É sudorífica (provoca o suor)

Carminativa (contra os gases)

Estomáquica (beneficia o funcionamento do estômago)

Antirreumática

Vermífuga

Contra estomatite

nevralgias e

cefaleias

Cura furúnculos e

feridas

Alivia enxaqueca

Promove o sono

É antisséptica

Pesticida

Antimalárica e

Antimicrobiana

 

Receita de doce de fruta-do-conde

Ingredientes

05 frutas-do-conde

½ lata de leite condensado

250 ml de creme de leite

03 ovos

1/2 pacote de gelatina em pó

 

Modo de preparo

Retire as sementes da fruta.

Para facilitar este processo, misture as frutas descascadas com o creme de leite e o leite condensado e vá batendo devagar no liquidificador até que elas comecem a se soltar.

Depois disso, separe as sementes da polpa, coando ou catando. Este é um processo delicado e requer paciência.

Separe as gemas e prepare uma clara batida em neve.

Junte as gemas aos demais ingredientes e por último a clara em neve, com cuidado.

Deixe gelar por 3 a 4 horas.

Sirva gelado.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Fruta-do-conde
Principais
Água g 100 g 72,50
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 101
Proteínas g 100 g 1,7
Gorduras totais g 100 g 0,6
Carboidratos g 100 g 25,2
Fibras alimentares g 100 g 2,4
Monossacarídeos g 100 g
Minerais
Cálcio mg 100 g 30
Ferro mg 100 g 0,71
Magnésio mg 100 g 18
Fósforo mg 100 g 21
Potássio mg 100 g 382
Sódio mg 100 g 4
Zinco mg 100 g
Vitaminas
C (ácido ascórbico) mg 100 g 19,2
Tiamina mg 100 g 0.08
Riboflavina mg 100 g 0,1
Niacina mg 100 g 05,
B6 mg 100 g 0,221
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g
B12 micro gramas(µg) 100 g 0
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 2
A(SI) IU 100 g 3
E (alfatocoferol) mg 100 g
D micro gramas(µg) 100 g
D IU 100 g
K (Micrograma)µg 100 g
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g 0,231
Gorduras monoinsaturadas g 100 g
Gorduras poli-insaturadas g 100 g
Colesterol mg 100 g
Outros
Cafeina mg 100 g

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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