Goiaba

(Psidium guajava)

Outros nomes e/ou variedades:

goiaba-amarela, cascuda, kumagai, paluma, do-pedro, rica, roxa, goiava, guaiaba, guaiava, araçá-goiaba.

Época de frutificação – de dezembro a abril.

É nativa de todas as regiões tropicais da terra.

 

A goiaba era muito usada antigamente, para tratar a diarreia das crianças.

Por ser adstringente (apertante), também era usada para curar inflamações da boca e da garganta.

As mulheres a usavam em forma de banho, para lavar a leucorreia (corrimento vaginal).

A goiaba também regula a pressão, facilita a digestão e fortalece e limpa o sangue, com extraordinário efeito depurativo.

É antimicrobiana, antitumoral e anti-infecciosa.

Contrariamente ao seu primeiro efeito, que é adstringente, se tomada na dose e proporções certas, solta o intestino.

É boa para a pele, pois tem efeito reidratante.

Fortalece o sistema imunológico.

É boa para o cérebro.

Combate o câncer de cólon e o envelhecimento precoce.

Alivia dor de garganta e a faringite.

É boa para os olhos e para a pele.

É vermífuga e fungicida.

Trata conjuntivite, vômitos e tosses.

Antigamente na roça não tinha muitos recursos e o pessoal era obrigado a se virar com o que tinha à mão.

Só podiam se curar com chás de ervas, com alimentação adequada e incluindo as frutas no dia a dia, seja sob a forma natural, seja sob a forma de chás.

 

Receita de doce de goiaba

Ingredientes

1 kg de goiabas maduras

½ kg de açúcar

½ l d’água

 

Modo de preparo

Corte ao meio as goiabas descascadas e retire as sementes.

Leve o açúcar ao fogo e deixe a calda engrossar um pouco

Cozinhe as goiabas por 15 minutos

Sirva frio

 

 

Receita de geleia de goiaba

Para cada quilo de goiaba, pode-se usar 250 g de açúcar e um copo de água (ou até menos. Vá pingando a água e observando a textura).

Descasque as goiabas e retire as sementes.

Bata no liquidificador junto com o açúcar e a água, até virar uma pasta homogênea.

Você pode acrescentar um limão pequeno, se quiser.

Cozinhe numa panela até que comece a desgrudar do fundo, o que deve levar uns 20 minutos.

Cuidado com o “efeito angu”: espirra longe.

 

É muito interessante notar que existem semelhanças profundas entre a maneira de viver que eu conheci há mais de cinquenta anos atrás e a sabedoria chinesa.

Como é possível? Esta é uma pergunta para a qual acredito que nunca vou encontrar a resposta, mas é assim.

Hoje vejo o Dr. Peter Liu abordar as questões de saúde em seus vídeos diários e lembro daqueles tempos. 

Se quiser conhecê-lo, este é um dos seus vídeos.

E se, depois, você acessar o Youtube, poderá se inscrever no canal dele. 

 

 

 

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