GOIABA

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26 – Goiaba

(Psidium guajava)

Época de frutificação – de dezembro a abril.

É nativa de todas as regiões tropicais da terra.

goiaba

Existem goiabas brancas e vermelhas

26 benefícios da goiaba

Cura a diarreia das crianças

Cura inflamações da boca e

da garganta

Benéfica para lavar a leucorreia (corrimento vaginal)

Regula a pressão

Facilita a digestão

Fortalece e limpa o sangue

É antimicrobiana

Antitumoral e

anti-infecciosa

É relaxante e

reidratante

Fortalece o sistema imunológico

Corta a diarreia

É boa para o cérebro

Combate o câncer de cólon e

o envelhecimento precoce

Alivia dor de garganta e

faringite

É boa para os olhos e

para a pele

É vermífuga e

Fungicida

Trata conjuntivite

vômitos

e tosses

 

Receita de doce de goiaba

Ingredientes

1 kg de goiabas maduras

½ kg de açúcar

½ l d’água

 

Modo de preparo

Corte ao meio as goiabas descascadas e retire as sementes.

Leve o açúcar ao fogo e deixe a calda engrossar um pouco

Cozinhe as goiabas por 15 minutos

Sirva frio

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Goiaba
Principais
Água g 100 g 80,80
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 68
Proteínas g 100 g 2,55
Gorduras totais g 100 g 0,95
Carboidratos g 100 g 14,32
Fibras alimentares g 100 g 5,4
Monossacarídeos g 100 g 8,92
Minerais
Cálcio mg 100 g 18
Ferro mg 100 g 0,26
Magnésio mg 100 g 22
Fósforo mg 100 g 40
Potássio mg 100 g 417
Sódio mg 100 g 2
Zinco mg 100 g 0,23
Vitaminas
C (ácido ascórbico) mg 100 g 228,3
Tiamina mg 100 g 0,067
Riboflavina mg 100 g 0,04
Niacina mg 100 g 1,084
B6 mg 100 g 0,11
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g 49
B12 micro gramas(µg) 100 g 0
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 31
A(SI) IU 100 g 624
E (alfatocoferol) mg 100 g 0,73
D micro gramas(µg) 100 g 0
D IU 100 g 0
K (Micrograma)µg 100 g 2,6
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g 0,272
Gorduras monoinsaturadas g 100 g 0,087
Gorduras poli-insaturadas g 100 g 0,401
Colesterol mg 100 g 0
Outros
Cafeina mg 100 g 0

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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