JAMELÃO

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31 – Jamelão

(Eugenia jambolana)

Outros nomes: jambo, jambolão, jamborão, baguaçu, jalão, joão-bolão, topin, manjelão, azeitona-preta, ameixa roxa, baga-de-freira, oliveira, brinco-de-viúva ou guapê. (Fonte: Wikipedia) https://pt.wikipedia.org/wiki/Jamel%C3%A3o

Época de frutificação – em janeiro e fevereiro

Planta originária da Índia.

jamelão

Pé de jamelão com frutos ainda verdes

(Aceitamos doação de fotos do pé adulto, de preferência com os frutos 🙂

 

13 benefícios do jamelão

Ajuda no controle da diabetes, diminuindo o teor de açúcar no sangue.

É antibacteriano e

Hipoglicêmico (reduz o açúcar do sangue)

É sedativo

Beneficia os rins

É adstringente (apertante)

Corta a diarreia

Cura inflamações da boca

faringe e

pele

Cura bronquite e

asma

É eficaz contra a disenteria (inflamação dos intestinos, especialmente o cólon)

 

Receita de geleia de jamelão

Ingredientes

½ kg de jamelão sem caroço

250 g de açúcar

Suco de meio limão

 

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes para cozinhar em fogo baixo por 50 minutos, mexendo sempre

Sirva frio

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Jamelão
Principais
Água g 100 g 87,7
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 41
Proteínas g 100 g 0,5
Gorduras totais g 100 g 0,1
Carboidratos g 100 g 10,6
Fibras alimentares g 100 g 1,8
Monossacarídeos g 100 g
Minerais
Cálcio mg 100 g 3
Ferro mg 100 g
Magnésio mg 100 g 2
Fósforo mg 100 g 4
Potássio mg 100 g 394
Sódio mg 100 g 1
Zinco mg 100 g
Vitaminas
C (ácido ascórbico) mg 100 g 27,1
Tiamina mg 100 g 0,17
Riboflavina mg 100 g
Niacina mg 100 g
B6 mg 100 g
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g
B12 micro gramas(µg) 100 g
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g
A(SI) IU 100 g
E (alfatocoferol) mg 100 g
D micro gramas(µg) 100 g
D IU 100 g
K (Micrograma)µg 100 g
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g
Gorduras monoinsaturadas g 100 g
Gorduras poli-insaturadas g 100 g
Colesterol mg 100 g
Outros
Cafeina mg 100 g

Relação de nutrientes fornecida pela UNICAMP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Elaboração, distribuição e informações. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA/UNICAMP Av. Albert Einstein, 291 Cidade Universitária “Zeferino Vaz”. CEP: 13083-852, Campinas – SP Tel.: (19) 3521 4022 / 3521 2177; Fax: (19) 3521 7320 e-mail: taco@unicamp.br homepage: www.unicamp.br/nepa/taco

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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