LARANJA

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33 – Laranja

(Citrus sinensis)

Época de frutificação – do verão ao inverno

Originária da China.

LARANJA

Laranja madura…

 

23 benefícios da laranja

É aromática

amarga

digestiva

expectorante

diurética e

hipotensora

Combate os gases

Controla a diarreia

Combate a tosse e

as cólicas dos bebês

É sudorífica e

antigripal

É carminativa (ajuda a eliminar os gases)  e

antiespasmódica (espasmos são contrações irregulares, involuntárias e dolorosas de músculos e órgãos)

É benéfica para o reumatismo

Reduz a taquicardia

Termina com a má digestão

É calmante, combatendo o nervosismo

Cura gripes

Febres e

resfriados

combate a albuminúria (presença de albumina na urina – a albumina é uma das proteínas utilizadas por nosso organismo)

 

Receita de doce de laranja

Ingredientes

Uma dúzia de laranjas próprias para doce

½ kg de açúcar cristal

Cravo e canela a gosto

 

Modo de preparo

Raspe a superfície verde das laranjas com um ralador

Retire o bagaço e ferva-os com uma pitada de sal

Troque a água e vá trocando até sair a maior parte do amargo (isso pode levar uns dois dias)

Quando achar que está bom (vá provando), cozinhe os pedaços na calda de açúcar, até que fiquem transparentes

Sirva frio

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Laranja
Principais
Água g 100 g 86,75
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 47
Proteínas g 100 g 0,94
Gorduras totais g 100 g 0,12
Carboidratos g 100 g 11,75
Fibras alimentares g 100 g 2,4
Monossacarídeos g 100 g 9,35
Minerais
Cálcio mg 100 g 40
Ferro mg 100 g 0,1
Magnésio mg 100 g 10
Fósforo mg 100 g 14
Potássio mg 100 g 181
Sódio mg 100 g 0
Zinco mg 100 g 0,07
Vitaminas
C (ácido ascórbico) mg 100 g 53,2
Tiamina mg 100 g 0,087
Riboflavina mg 100 g 0,04
Niacina mg 100 g 0,282
B6 mg 100 g 0,006
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g 30
B12 micro gramas(µg) 100 g 0
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 11
A(SI) IU 100 g 225
E (alfatocoferol) mg 100 g 0,18
D micro gramas(µg) 100 g 0
D IU 100 g 0
K (Micrograma)µg 100 g 0
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g 0,015
Gorduras monoinsaturadas g 100 g 0,023
Gorduras poli-insaturadas g 100 g 0,025
Colesterol mg 100 g 0
Outros
Cafeina mg 100 g 0

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

 

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