A macaúba macia os cabelos, melhora a visão, fortalece os ossos e aumenta a imunidade.
É nutritiva, expectorante e antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo)
Previne o envelhecimento e dá elasticidade à pele.
É rica em minerais e vitamina C.
Receita de doces de macaúba
Deixe os frutos secando ao sol por uma semana, retire as cascas e extraia a polpa
Passe a massa por uma peneira e você obterá a massa
Bolo de farinha de macauba
Ingredientes
01 xícara de chá de farinha
03 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de margarina
02 xícaras de chá de açúcar
01 xícara de chá de leite
04 ovos
01 colher de sopa de fermento
Prepare as claras em neve
Vá batendo todos os ingredientes,
começando pela margarina com o açúcar
Acrescente a farinha e vá batendo
Junte as gemas e continue
Coloque o leite, a farinha de trigo, o fermento e as claras, sem parar de bater
Asse em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Sirva quente ou frio
Paçoca de macaúba
Ingredientes
Amêndoas de macaúba (a fruta possui três camadas, além da casca. A mais interna delas é chamada amêndoa)
Farinha de mandioca
Rapadura
Uma pitada de sal
Soque as amêndoas no pilão (sic) até virar farelo
Acrescente farinha de mandioca e soque mais
Coloque o açúcar, a rapadura e uma pitada de sal e continue socando até a mistura ficar homogênea
Sirva fria