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Também É Chamada De Pera Do Cerrado

Nativa dos campos e cerrados do Distrito Federal, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Primeiro – a pera europeia já foi domesticada há muitas décadas e melhorada em sabor e qualidade.

Feb 28, 202235 Shares804 Views

Pera Do Cerrado

(Eugenia klotzschiana O. Berg)
Outros nomes: pêra-do-campo, perinha-do-campo e cabacinha. (Fonte: http://www.colecionandofrutas.org/eugeniaklo.htm).
Época de frutificação – em dezembro e janeiro
Fruta nativa do Brasil
Nativa dos campos e cerrados do Distrito Federal, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
(Interessante notar dois detalhes:
Primeiro – a pera europeia já foi domesticada há muitas décadas e melhorada em sabor e qualidade.
É amplamente divulgada, conhecida e consumida no mundo todo, inclusive entre nós.
Segundo – a maioria dos brasileiros nem sabe que existe uma pera nativa no Brasil. Muito menos ainda, temos estudos sobre ela).

20 Benefícios Da Pera

Reduz o colesterol
Melhora as funções intestinais
Melhora a resposta à insulina
Diminui a pressão
Evita o câncer de cólon
Emagrece
É energética
digestiva
boa para os músculos
É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo)
Cicatrizante
Boa para a pele
E a vista
Evita o envelhecimento precoce
É diurética
Remineralizante
Hipotensora
Elimina a insuficiência renal
Os gases e
Beneficia o coração
Receita de doce de pera-do-cerrado
Ingredientes
1/ 2 kg de polpa de pera-do-cerrado
250 g de açúcar
Água suficiente
Modo de preparo
Cozinhe a polpa com a casca em um pouco de água
Depois de cozida, passe a massa pela peneira.
Adicione o açúcar à polpa e ferva de novo até o ponto de geleia.
Ponto de geleia
Antes de tudo é preciso lembrar que as geleias se preparam em fogo baixo.
Para saber o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato e faça um risco no meio com uma faca, por exemplo
Se as duas partes continuarem separadas, está no ponto.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS da pera europeia, já que a nossa sequer é citada nos manuais que consultei.
O mesmo acontece com os benefícios citados acima.
Aliás, isto ocorre com inúmeras espécies brasileiras.
Já houve inclusive casos de eu encontrar as informações sobre espécies nativas nossas, somente em inglês, publicado por universidades americanas.
Fora o fato de que existem entidades aqui no Brasil que publicam apenas uma cópia traduzida do que algum órgão americano publicou.
Alerta!
É preciso incentivar nossas pesquisas sobre as espécies nativas do Brasil.
Já se sabe por exemplos comprovados que nossa flora é riquíssima e contêm imensos potenciais tanto de medicamentos quanto de substâncias aproveitáveis na indústria, fora o aspecto econômico altamente promissor.
Isto é responsabilidade do governo, em seus diversos níveis, mas cobrarpara que o governo cumpra sua função corretamente é responsabilidade nossa.
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