Pera

(Pyrus)

Outros nomes e/ou variedades:

pera, pera-abate, pera-arenosa, pera-asiática, pera-d’água, pera-de-advogado, pera-do-campo, pera-do-cerrado, pera-do-japão, pera-dura, pera-europeia, pera-forelle, pera-japonesa, pera-manteiga, pera-manteigosa, pera-natal, pera-oriental, pera-roxa.

Época de frutificação – no verão

Nativa da Europa.

 

Reduz o colesterol

Melhora as funções intestinais

Melhora a resposta à insulina

Diminui a pressão

Evita o câncer de cólon

Emagrece

É energética

digestiva

boa para os músculos

É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo)

cicatrizante

Boa para a pele

e a vista

Evita o envelhecimento precoce

É diurética

remineralizante

hipotensora

elimina a insuficiência renal

os gases e

beneficia o coração

É rica em minerais e vitaminas.

 

Receita de doce de pera

Ingredientes

01 kg de peras

150 g de açúcar cristal

Canela

 

Modo de preparo

Faça uma calda de açúcar até o ponto de pérola

Cozinhe as peras por 2 horas e meia, em fogo brando, mexendo sempre

Sirva frio ou gelado

 

Ponto de pérola

Suspensa de uma colher, esta calda vai escorrer grosso com uma gota grande na ponta.

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