Pitanga
(Eugenia uniflora)
Época de frutificação – no verão. Esta maravilha é nativa do Brasil.
Cultivo da pitanga
Ela cresce bem em climas quentes e úmidos.
Não requer solo alto.
Pode ser reproduzido por semente e enxertia.
Não existe cultivo em grande escala no Brasil.
O nome “pitanga”
“Pitanga” é uma palavra da língua tupi que significa vermelho.
Na verdade, é uma fruta vermelha, roxa e às vezes quase preta.
Tem um gosto delicioso e refrescante, refrigerante.
A doçura da polpa de pitanga, levemente ácida e com perfume próprio e único, tem lugar reservado no gosto dos brasileiros.
Origem
A pitanga é originária do Brasil e pode ser vista em todo o país.
Estende-se do nordeste ao Rio Grande do Sul e ainda atravessa a fronteira para chegar a algumas áreas do Uruguai e Argentina.
A pitanga plantada é uma fruta típica, indicada para quintais e pomares de casas ou recantos urbanos.
A árvore
A pitangueira é decorativa e pode formar belas sebes de jardim.
As flores da pitangueira são ricas, brancas e exalam um perfume muito delicado e agradável.
Com isso, a árvore passou a atrair a atenção das pessoas, mesmo à distância.
Seus galhos ficam totalmente pintados do branco das flores e depois do vermelho vivo das frutas.
Atrai um grande número de pássaros e, claro, crianças e adultos.
Receitinhas
A fruta é consumida em grandes quantidades in natura.
Também se fazem diversas receitas de sucos, refrescos, geleias e doces, além do famoso “licor de pitanga”.
É uma planta de grande produção, fácil manejo, fácil cultivo e boa resistência às condições urbanas.
Por isso pode ser cultivada em praças, parques e calçadas.
Além das frutas, ainda contribui para a beleza da cidade e a manutenção do restante dos animais.
Algumas indústrias de sucos e sorvetes do Nordeste já possuem pomares de pitangueiras.
Os frutos são utilizados para a produção de suco de pitanga envasado e polpa congelada.
Cultivo em vasos
Esta é uma fruta que não faz grandes exigências de solo.
Esta é mais uma razão porque é fácil e conveniente cultivá-la em vasos (para quem não tem espaço).
Na natureza a árvore não passa dos 3 a 4 m, a não ser em solos altamente favoráveis, nos quais pode atingir até 6 m de altura.
Mas num vaso de 40 x 40 (ou até menor) não cresce muito, limitando-se à pouca terra que possui.
Mas uma boa medida para você experimentar, seria juntando duas partes de areia para uma de terra vegetal e outra de composto orgânico.
É sempre bom lembrar que, apesar de se dar bem até na areia, ela gosta do solo ligeiramente úmido.
E, na época da floração, logo após começar a florir, durante umas três semanas, agoe todos os dias.
Com isso ela vai produzir frutos maiores, mais saborosos e em maior quantidade.
E, quando chegar a época, todo ano você vai ter estas deliciosas frutinha a sua disposição, ao alcance de sua mão.
Nada melhor.
A arvorezinha tem tendência a dar galhos baixos e ficar parecendo um arbusto.
Pode podá-los, como quiser. Ela não sente com isso.
E é bom adubar a terra do vaso com farinha de osso, mais ou menos a cada três meses.
Agora, a única notícia não muito boa: ela vai demorar uns três ou quatro anos para começar a produzir.
Neste caso, a poda dos ramos baixos vai ajudá-la a “andar mais depressa”.
Receita de doce de pitanga
Ingredientes
01 xícara de pitangas
01 xícara de açúcar cristal
½ xícara de água
Modo de preparo
Prepare uma calda grossa e ferva nela as pitangas
Vai se formar uma espuma que desaparecerá depois
Sirva frio ou gelado.
Resumo do capítulo
- (Eugenia uniflora)
- Cultivo da pitanga
- O nome “pitanga”
- Origem
- A árvore
- Receitinhas
- Cultivo em vasos
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Fontes:
Artigo: pitanga