Wrap Engorda ou Emagrece? Calorias, Tipos e Dicas

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O wrap é um lanche composto por um pão ou massa de formato circular que pode receber os mais diferentes tipos de recheio e é enrolado antes de ser servido. Saboroso e prático, ele pode ser uma saída para quem vive na correria e não tem tempo de preparar algo mais elaborado. Mas será que o sanduíche é uma boa opção para quem se preocupa com a boa forma? Ou será que o wrap engorda ou emagrece?

Se você tem essa preocupação com o peso corporal,
certamente também achará útil conhecer alguns dos alimentos que engordam muito.

As calorias do wrap

Para começar a nossa discussão se o wrap engorda ou não,
vamos conhecer as calorias que o lanche pode apresentar. Mas antes de chegarmos
aos números, precisamos esclarecer que, como um wrap pode ser preparado com
diferentes tipos de massas ou pães e recheios, cada versão do sanduíche vai
apresentar uma quantidade diferente de calorias em relação à outra.

Por isso, para termos uma noção de quais podem ser esses
valores calóricos, vamos trazer duas tabelas: uma com as calorias de opções de
massas e pães para wrap e outra com alternativas de recheios que podem aparecer
no sanduíche.

Tipo de pão ou massa para wrap Calorias por porção
Pão Árabe Folha da marca O Rei do Pão Árabe 85 calorias em uma unidade de 50 g
Pão Sírio 100% Integral da marca Pita Bread 124 calorias em uma unidade de 50 g
Pão Sírio Tradicional Médio da marca Pita Bread 139 calorias em uma unidade de 50 g
Rap10 Tradicional da marca Bimbo 118 calorias em uma unidade de 40 g
Rap10 Integral da marca Pullman 120 calorias em uma unidade de 40 g
Rap10 Fit da marca Pullman 92 calorias em uma unidade de 40 g
Rap10 Light da marca Plus Vita 83 calorias em uma unidade de 40 g
Tipo de recheio para wrap Calorias por porção
Peito de frango desfiado da marca Seara 103 calorias em 100 g
Salmão no forno ou grelhado (genérico) 171 calorias em 100 g
Carne Moída de Patinho da marca Friboi 140 calorias em 100 g
Tomate (genérico) 22 calorias em uma unidade média
Cenoura ralada (genérico) 45 calorias em uma xícara
Cream Cheese Original da marca Philadelphia 84 calorias em uma colher de sopa ou 30 g
Requeijão Cremoso da marca Catupiry 86 calorias em uma colher de sopa ou 30 g
Queijo Mussarela da marca Walmart 86 calorias em uma fatia de 30 g
Queijo Prato da marca Scala 106 calorias em duas fatias ou 30 g
Queijo Minas Padrão da marca Scala 107 calorias em uma fatia média de 30 g
Presunto da marca Pif Paf 33 calorias em uma fatia de 40 g
Peito de Peru Defumado da marca Perdigão 60 calorias em duas fatias ou 50 g
Linguiça Toscana da marca Seara 103 calorias em uma unidade de 50 g
Maionese da marca Hellman’s 40 calorias em uma colher de sopa ou 12 g
Pepino descascado (genérico) 34 calorias em uma unidade grande
Bacon da marca Sadia 370 calorias em 100 g
Nutella da marca Nutella 108 calorias em uma colher de sopa ou 20 g
Morango fatiado (genérico) 53 calorias em uma xícara
Doce de Leite Pastoso da marca Aviação 69 calorias em uma colher de sopa ou 20 g
Tofu Orgânico da marca Samurai Tofu 38 calorias em uma fatia de 40 g
Queijo Tipo Cottage da marca Ecila 57 calorias em duas colheres de sopa ou 50 g
Ricota Fresca da marca Santa Clara 54 calorias em uma fatia de 30 g

Começando pelos pães e massas para wrap, podemos observar
que o valor calórico de cada um deles não é tão elevado assim. Mas para quem
realmente quer garantir que não vai extrapolar nas calorias, a sugestão é optar
pelo pão ou massa que apresente o menor teor calórico.

Agora entra o “x” da questão: os recheios. A maneira que
você escolher rechear o seu wrap vai determinar muito se ele vai estimular o
aumento de peso ou não. Para você ter uma noção, um wrap de 300 g de nutella
com morango e sorvete da marca Desfrutti possui impressionantes 629 calorias.

Enquanto isso, um wrap de 143 g de frango com guacamole da
marca Club Life to Go apresenta 196 calorias. Grande diferença, não? Portanto,
para quem busca o emagrecimento ou pelo menos não quer engordar, além de
escolher recheios mais magrinhos que não extrapolem as calorias é fundamental
não exagerar no tamanho da sua porção de wrap, pois isso também pode gerar um
acúmulo calórico.

“Ao fazer wraps em casa, não encha-os com recheios ricos em calorias. Encha-os com vegetais verdes folhosos e vegetais coloridos em vez de queijo extra, molho, maionese ou óleo. Ao jantar fora, peça wraps feitos com as melhores proteínas magras e pouca gordura – por exemplo, frango grelhado no lugar de salada de atum. Reduza as gorduras ao pedir por metade (da porção) de queijo ou nada de queijo e troque as batatas fritas por uma pequena salada ou um mix de vegetais”, recomendou a mestra em nutrição humana Shereen Lehman.

Como alguns
restaurantes ou lanchonetes podem vender e servir wraps grandes o suficiente
para alimentar duas pessoas, outra orientação da mestra em nutrição humana é
dividir o sanduíche com outra pessoa ou comer metade e levar a outra metade
para casa e consumir em outra refeição.

Não consome carne ou qualquer outro alimento de origem animal? Então, conheça estas receitas de wrap vegano light que podem se encaixar na sua dieta.

A vantagem dos pães integrais

Outra dica preciosa para quem deseja saber se o wrap
engorda justamente porque não deseja ganhar peso é sempre escolher os pães
integrais para montar os seus sanduíches.

“Comer mais fibras, o que você consegue quando come (pães) de grão
integral, pode ajudar a limitar os ganhos de peso e de gorduras, de acordo com
um estudo publicado no ‘The Journal of Nutrition’ (O Jornal da Nutrição,
tradução livre)”, afirmou a mestra em política alimentar e nutrição aplicada
Jessica Bruso, em artigo publicado.

Isso pode ter algo a ver com o fato de que as fibras são
conhecidas por adicionarem volume à dieta e fazerem com que o corpo sinta-se
saciado mais rapidamente, o que contribui com o controle do peso.

Para ter certeza que um pão para wrap apresentado como integral na
embalagem é realmente integral, procure pela lista de ingredientes no rótulo do
produto. Se os ingredientes integrais aparecem mais para o final da lista, isso
é sinal de que ele não é tão integral assim.

Isso porque os ingredientes utilizados em um produto aparecem na
lista em ordem decrescente, ou seja, os que se encontram em maior quantidade
são apresentados primeiro e os presentes em menor quantidade são mencionados
por último.

“Leia a lista de ingredientes. Procure por wraps feitos sem óleo
hidrogenada e outras gorduras trans. Os wraps de trigo integral geralmente
contêm mais nutrição que os wraps com farinha simples. Procure pelos produtos
listados como 100% de trigo integral. O primeiro ingrediente (na lista) deve
ser trigo integral ou trigo integral 100%”, aconselhou a mestra em nutrição
humana Shereen Lehman.

Você ainda pode melhorar o teor de fibras do wrap recheando-o com
acompanhamentos que sirvam como fonte de fibras. Alguns exemplos de alimentos
que contêm o nutriente e podem servir de recheio são: brócolis, nabiças,
couve-flor, cenoura, quinoa e sementes de chia.

No entanto, para quem não está muito acostumado a consumir fibras
no seu dia a dia fica o recado: o nutriente deve ser adicionado lentamente na
dieta porque aumentar a ingestão de fibras alimentares muito rapidamente pode
provocar efeitos colaterais como gases, inchaço e cólicas.

Já que estamos falando na versão integral do pão, aproveite para
conhecer outros
benefícios do pão integral para a saúde e boa forma
.

Além de saber se o wrap engorda

Quem preocupa-se com a boa forma precisa cuidar direitinho da
dieta como um todo, uma vez que não é um único prato sozinho que faz com que
uma pessoa engorde, mas sim todo o contexto da sua alimentação que exerce
grande influência em relação ao seu peso corporal.

Por exemplo, uma pessoa pode ter o hábito de comer apenas wrap de
pão integral com proteínas magras e salada, porém, acompanhar o sanduíche com
um copão de refrigerante, uma porção de batata frita e tomar um sorvete cheio
de cobertura como sobremesa. Nesse cenário será difícil não ganhar algum peso
extra, não é mesmo?

Portanto, além de certificar-se de ter cuidado na hora de escolher
ou montar o wrap, quem não quer engordar precisa assegurar que a sua dieta como
um todo seja equilibrada, saudável, controlada e nutritiva.

Para aqueles que têm dificuldades em seguir esse tipo de
alimentação, vale a muito a pena procurar o acompanhamento de um nutricionista,
que é o profissional qualificado para prescrever um programa alimentar que
ajude a atingir os objetivos, ao mesmo tempo em que fornece os nutrientes e a
energia necessários para o organismo funcionar direitinho.

O nutricionista também é o mais indicado para ensinar direitinho
como montar, escolher e consumir os wraps sem favorecer a elevação do peso
corporal.

Fontes e Referências Adicionais:

Você já se perguntou se wrap engorda ou emagrece? Pretende incluir na sua alimentação? Comente abaixo!

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