PINHA

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53 – Pinha

(Annona squamosa)

Outros nomes: Também é conhecido por ata, nona, atemoia, temoia e  araticum a pinha é conhecida por muitos nomes , dependendo da região.

Época de frutificação – de janeiro a abril as pinhas estão maduras.

Originária da América Central.

pinha

Existe uma grande variedade de frutas semelhantes com nomes diferentes. Consulte o Índice por nome de fruta.

14 benefícios da pinha

Atua como antidiarreica

antiespasmódica (espasmos são contrações involuntárias de músculos ou órgãos)

anti-infecciosa

adstringente (apertante)

reguladora da pressão arterial

vomitiva

antidiabética

emagrecedora

hidratante

contra o câncer (pesquisas indicam que age contra 12 tipos de tumores cancerígenos)

contra a depressão e

os problemas nervosos

cura tumores da pele

e é inseticida (atua como agente de limpeza e purificação)

 

Receita de doce de pinha

Ingredientes

01 copo americano de polpa (bata de leve no liquidificador para soltar as sementes)

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite sem soro

 

Modo de preparo

Misture o creme e o leite condensado em um liquidificador por 5 minutos

Vá despejando o suco vagarosamente

Sirva gelado

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Pinha
Principais
Água G 100 g 75
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 88
Proteínas G 100 g 1,5
Gorduras totais g 100 g 0,3
Carboidratos g 100 g 22,4
Fibras alimentares g 100 g 3,4
Monossacarídeos g 100 g
Minerais
Cálcio mg 100 g 21
Ferro mg 100 g 0,2
Magnésio mg 100 g 31
Fósforo mg 100 g 34
Potássio mg 100 g 283
Sódio mg 100 g 1
Zinco mg 100 g 0,2
Vitaminas
C (ácido ascórbico) mg 100 g 35,9
Tiamina mg 100 g 0,12
Riboflavina mg 100 g 0,04
Niacina mg 100 g Traços
B6 mg 100 g
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g
B12 micro gramas(µg) 100 g
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g
A(SI) IU 100 g
E (alfatocoferol) mg 100 g
D micro gramas(µg) 100 g
D IU 100 g
K (Micrograma)µg 100 g
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g 0,1
Gorduras monoinsaturadas g 100 g
Gorduras poli-insaturadas g 100 g 0,1
Colesterol mg 100 g
Outros
Cafeina mg 100 g

Relação de nutrientes fornecida pela UNICAMP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Elaboração, distribuição e informações. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA/UNICAMP Av. Albert Einstein, 291 Cidade Universitária “Zeferino Vaz”. CEP: 13083-852, Campinas – SP Tel.: (19) 3521 4022 / 3521 2177; Fax: (19) 3521 7320 e-mail: taco@unicamp.br homepage: www.unicamp.br/nepa/taco

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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