Já falamos aqui sobre os benefícios da amora. Ela é fonte de vitamina C e ferro, faz bem para a saúde óssea – pois possui vitamina K e cálcio – e é rica em antioxidantes. Uma fruta acessível e fácil de encontrar, a amora é uma opção saudável e muito gostosa para nossa alimentação! Então, que tal aprender como fazer geleia de amora diet e fit caseira, para comer no café da manhã ou no lanche da tarde, com pães e bolos?
A geleia caseira é um jeito saudável e delicioso e fácil de incluir a fruta em nossa dieta! Quer aprender como fazer? Confira as receitas selecionadas abaixo e tenha um bom proveito!
1. Receita de geleia de amora diet e fit com limão
Ingredientes:
- 450g de amora;
- Suco de 1 limão;
- 1 xícara de adoçante.
Modo de preparo:
Coloque
todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Vá mexendo, até as
amoras começarem a desmanchar. Cozinhe até chegar ao ponto de geleia.
2. Receita de geleia de amora diet e fit com mel e chia
Ingredientes:
- 3 xícaras de amoras;
- 2 colheres de agave;
- 3 colheres de chia.
Modo de preparo:
Coloque
o agave e as amoras em uma panela em fogo e cozinhe até levantar fervura. Deixe
cozinhar por 5 minutos, acrescente as sementes de chia e mistura bem. Deixe
cozinhar por mais 1 ou 2 minutos e, então, desligue o fogo e espere esfriar.
3. Receita de geleia de amora diet e fit com baunilha e cardamomo
Ingredientes:
- 1kg
de amoras; - 1
fava de baunilha; - 750g
de adoçante dietético; - ½
colher de sementes de cardamomo - ½
colher de grãos de coentro - ½ colher
de chá de pimenta do reino em grãos - 1
limão.
Modo de preparo:
Lave
a amoras e seque com papel toalha. Coloque, em uma panela, uma camada de amoras
e cubra com açúcar. Repita essas camadas até as frutas acabarem. Abra as
sementes de cardamomo e separe os grãos. Em um pilão, soque os grãos de
cardamomo, pimenta do reino e coentro. Pegue os grãos moídas e coloque em um
pano fino (como um gaze) e amarre, feito uma trouxa. Amarre essa trouxinha de especiarias na panela,
junto com as amoras. Abra a fava de
baunilha coma ajuda de uma faca e coloque junto às amoras. Deixe a mistura
descansar e macerar por 1 a 2 horas.
Leve
a panela com os outros ingredientes ao fogo baixo até ferver. Tire a trouxinha,
adicione o suco de limão e misture bem. Deixe cozinhando por mais alguns
minutos, até chegar à consistência desejada.
4. Receita de geleia de amora diet e fit com pimentas
Ingredientes:
- 500g de amoras;
- 250g de stevia.
- Suco de 1 limão;
- Pimenta dedo-de-moça;
- Água.
Modo de preparo:
Coloque
as amoras bem lavadas em uma panela e acresce o restante dos ingredientes – com
exceção da pimenta– coloque água suficiente para cobrir as frutas. Deixe
cozinhar em fogo baixo, até o caldo reduzir e a geleia engrossar. Quando
estiver quase no ponto desejado, pique as pimentas (a gosto) e adicione à
panela. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogão e deixe
esfriar.
5. Receita de geleia de amora diet e fit com laranja
Ingredientes:
- 1kg de amoras;
- 1 copo de suco de laranja;
- 900g de adoçante em pó.
Modo de preparo:
Coloque
as amoras lavadas em uma panela com o suco de laranja e o adoçante. Misture bem
com um colher e cozinhe em 1 hora em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até
que parte do suco evapore. Desligue o forno quando obter a consistência gelatinosa.
Se preferir uma geleia com textura lisa, pode batê-la no liquidificador ou
processador.
6. Receita de geleia de amora diet e fit com vinho do porto
Ingredientes:
- 500g de amoras;
- 200ml de vinho do porto;
- 150g de adoçante em pó;
- Raspas de laranja.
Modo de preparo:
Em
fogo baixo, cozinhe as amoras com o açúcar até elas amolecerem. Acrescente o
vinho e a as raspas de laranja e mistura delicadamente. Deixe cozinhando até a
geleia engrossa e atingir a consistência adequada.
7. Receita de geleia de amora diet e fit com framboesas
Ingredientes:
- 500g de amoras;
- 500g de framboesas;
- 500g de adoçante de coco.
Modo de preparo:
Misture os três ingredientes em panela em fogo baixo, mexendo até que o açúcar derreta. Espere começar a ferver, abaixe o fogo e deixe que cozinhe por 1 hora. Mexa ocasionalmente e, quando chegar ao ponto de geleia, desligue o fogo.
O que você achou dessas receitas de geleia de amora diet que separamos acima? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
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