O Que Fazer na AirFryer – Receitas e Dicas

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Receitas na AirFryer

Com a promessa de substituir as frituras cheias de óleo, a AirFryer vem ganhando cada vez mais adeptos na cozinha. Ganhou uma e não sabe o que fazer na AirFryer? Nós podemos te ajudar!

Com cada vez mais facilidade, encontramos novas receitas para a fritadeira elétrica ou adaptações de receitas tradicionais para esse aparelho que funciona à base da circulação de ar quente. Uma das vantagens da AirFryer em relação ao forno é justamente essa: a circulação do ar faz com que o alimento cozinhe uniformemente mais rápido.

O
sucesso que a AirFryer vem fazendo se deve ao fato de ser muito prática, fácil
de utilizar e de preparar um alimento mais saudável, sem excesso de gordura.

O que fazer na AirFryer?

Podemos fazer na AirFryer praticamente qualquer coisa que, tradicionalmente, seria feito no forno ou com fritura. Os alimentos congelados são os primeiros que nos vem à mente, mas também é possível fazer:

Não precisa mesmo usar óleo?

Um pouquinho de óleo pode ser preciso, dependendo do seu gosto e como quer a sua receita, mas em comparação com as outras formas de preparo, a redução na quantidade é extremamente significativa!

Na maioria das vezes, regar com um fio de óleo ou pincelar um pouco sobre o alimento já é o suficiente, se realmente for preciso. O segredo é não exagerar e dar preferência por opções mais saudáveis como o azeite, o óleo de coco, etc.

Algumas dicas para utilizar a AirFryer

  • Ao fazer carnes, sempre preaqueça a AirFryer antes de colocar o alimento. O choque térmico ajuda a selar a carne;
  • Borrife o cesto da AirFryer com spray culinário antiaderente antes de utilizá-la;
  • Você pode utilizar formas e refratários dentro da AirFryer, desde que sejam de um tamanho que caibam dentro do cesto ou da cuba, claro.
  • É possível utiliza papel manteiga e papel alumínio dentro da AirFryer;
  • É possível utilizar a AirFryer sem a cesta, só com a cuba – existem receitas que pedem por isso. Só tome cuidado para não se queimar;
  • Ao colocar os alimentos na AirFryer, não empilhe! Isso atrapalha o processo de cozimento. Caso não caiba tudo no cesto em uma camada única, cozinhe em duas ou mais etapas.

Separamos algumas receitas para você aprender o que fazer AirFryer e ter uma ideia das inúmeras possibilidades desse utensílio. Aproveite!

1. Receita de pizza na AirFryer

Ingredientes:

  • 1
    massa de wrap (Rap10);
  • 2
    fatias de queijo muçarela;
  • 2
    colheres de rango desfiado;
  • ½
    tomate;
  • 1
    colher de molho de tomate;
  • Orégano;
  • Azeite.

Modo de preparo:

Cubra a massa com molho. Cubra com a muçarela, o frango desfiado (temperado e cozido) e com o tomate em fatias.  Finalize com o orégano e regue com um fio de azeite. Coloque a pizza na Air Fryer preaquecida, asse por 5 minutos em temperatura média.

2. Receita de churrasco na AirFryer

Ingredientes:

  • 1 peça de fraldinha (ou outra carne de churrasco).
  • Sal grosso.

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal grosso e preaqueça a Air Fryer a 200°C. Coloque a carne no fritadeira e programe para 12 minutos. Se preferir a carne mais bem passada, aumente alguns minutos no tempo de preparo. Quando estiver no ponto desejado, desligue, bata o excesso do sal, fatie e sirva!

3. Receita de lasanha na AirFryer

Ingredientes:

  • 1
    pacote de massa para lasanha pronta para ir ao forno;
  • 300g
    de carne moída;
  • 200g
    de queijo muçarela fatiado;
  • 200g
    de presunto fatiado;
  • ½
    cenoura ralada;
  • 1
    cebola picada;
  • 40g
    de queijo parmesão ralado.
  • Molho
    de tomate;
  • Manjericão;
  • Azeite;
  • Pimenta;
  • Sal.

Modo de preparo:

Refogue a cebola no aceite, adicione a cenoura e,
então, a carne moída. Adicione pimenta e sal a gosto e deixe cozinhar bem. Qual
a carne estive no ponto, adicione molho de tomate suficiente para cobrir a
carne. É importante que o molho fique fino, pois isso ajudará a cozinhar a
lasanha. Se precisar, adicione água.

Forre o fundo de uma forma com o molho a bolonhesa.
Faça uma camada de massa de lasanha, outra de presunto e queijo e cubra com
mais molho. Repita para criar mais camadas. Finalize com queijo, molho e
polvilhe o parmesão.

Coloque a forma diretamente na cuba da AirFryer, sem
o cesto. Programe para cozinhar por 15 minutos à temperatura de 160°C.

4. Receita de bolo na AirFryer

Ingredientes:

  • 1/3
    xícara de fubá;
  • 2/3
    xícara de açúcar;
  • 240ml
    de leite;
  • 1
    ovo;
  • 1
    colher de manteiga;
  • 1
    colher de farinha de trigo;
  • 1
    colher de queijo parmesão ralado;
  • 1
    colher de chá de fermento químico;
  • Sal.

Modo de preparo:

Adicione todos os ingredientes, com exceção do fermento, no liquidificador e bata bem, até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e mexa para incorporar. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve à Air Fryer. Programe para 180°C por 10 minutos e, então, diminua a temperatura para 160°C por mais 15 minutos. Espere esfriar para desenformar.

5. Receita de barrinha de cereal na AirFryer

Integral

  • 1 xícara de aveia em flocos;
  • 1 xícara de granola;
  • 100g de mix de frutas secas e castanhas (picadas);
  • 100g de manteiga sem sal;
  • 120ml de água;
  • 2 colheres de açúcar mascavo.
  • 1 colher amido de milho.

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a água, o amido e o açúcar. Misture tudo e me até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a granola, o mix de frutas secas e castanhas e a aveia. Coloque a massa da barrinha em uma forma e coloque na Air Fryer. Programe para 160°C durante 20 minutos. Espere esfriar e corte as barrinhas.

Você que não sabia o que fazer na AirFryer, gostou dessas receitas que separamos? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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