Quem nunca comeu aqueles nuggets congelados de mercado? Por mais gostosos que sejam, eles são cheios de conservantes, produtos químicos e nada saudáveis. Sem falar que, quando são fritos, aumentam significantemente a quantidade de calorias e ficam cheios de gorduras trans, fazendo mal para a saúde.
Mas existem sim opções mais saudáveis de nuggets. Como o nugget caseiro pode ser feito com os ingredientes de sua escolha, é possível optar por componentes mais leves e naturais, sem conservantes! E combinando com um modo mais saudável de preparo, como a Air Fryer, podemos aproveitar essas delícias muito mais tranquilamente.
Nuggets na AirFryer ficam crocantes e são uma opção saudável de uma lanche muito gostoso. Fizemos uma seleção de receitas de nugget caseiro para você fazer em casa com sua fritadeira elétrica e se deliciar! Só não vale exagerar, pois não deixar de ser um alimento calórico, ok?
Confira abaixo 5 receitas de nuggets na AirFryer, caseiro e saudável e aproveite!
1. Receita de nuggets na AirFryer saudável
Ingredientes:
- 500g de peito de frango;
- 300g de batata doce;
- 200g de cereal de milho sem
açúcar; - 600ml de água;
- 2 ovos;
- 50g de cebola;
- 1 colher de salsa.
Modo de fazer:
Descasque
a batata e corte cubos pequenos. Cozinhe até ficar macia. Cozinhe o peito de
frango com os temperos de sua preferência e, quando estiver macio, corte em
tiras finas. Em um processador, triture a salsa e a cebola. Coloque o frango e
bata mais uma vez. Acrescente a batata e bata até a massa ficar homogênea. Abra a massa em um papel filme, e corte os
nuggets retangulares. Em um recipiente, basta os ovos. Em outro, coloque o
cereal de milho e quebre, esmigalhando bem. Empane os nuggets, passando nos
ovos e depois no cereal. Coloque no cesto da Air Fryer a 200°C e programe o
timer para 15 a 20 minutos.
2. Receita de nuggets na AirFryer fit
Ingredientes:
- 300gr de peito de frango
cozido e cortado em cubos; - 1 ovo;
- 3 dentes de alho;
- ½ colher de chá páprica
defumada; - 1 colher de chá água;
- Queijo parmesão ralado;
- Farinha de linhaça para
empanar; - Pimenta;
- Sal.
Modo de preparo:
Coloque
o frango picado no liquidificador, acrescente a páprica, os dentes de alho descascados
e sal e pimenta a gosto. Bata até processar bem e, se quiser, adicione um pouco
de azeite para dar liga. Modelo os nugget. Misture a farinha de linhaça com um
pouco de queijo parmesão. Bata o ovo com a colher de água. Passe os nuggets na
farinha com queijo, no ovo e depois na farinha novamente. Depois de empanar
todos, coloque-os na Air Fryer e programe para 200°C durante 30 minutos.
3. Receita de nuggets de legumes na AirFryer
Ingredientes:
- 2 xícaras de batata cozida e
amassada; - 1 xícara de brócolis cozido
e picado; - 1 cenoura cortada em cubos;
- 1 xícara de farinha de
trigo; - 240ml de leite;
- 1 colher de margarina ou
manteiga; - Água;
- Fubá;
- Pimenta;
- Sal.
Modo de preparo:
Junte
o brócolis, a cenoura, a batata, o leite e a margarina em uma panela. Tempere
com sal e pimenta e leve ao fogo médio até levantar fervura. Acrescente a
farinha de trigo e mexa bem, até começar a desgrudar da panela. Desligue o
fogo, deixe esfriar e então modele os nuggets. Para empanar, passe na água e
então pelo fubá. Pré-aqueça a Air Fryer e programe a 200°C por 20 minutos.
4. Receita de nuggets com frango mediterrâneo na AirFryer
Ingredientes:
- 250g de filé de peito em
cubos; - 2 fatias de pão branco
adormecido; - 2 colheres de molho pesto
vermelho; - 2 claras;
- 1 gema;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de páprica picante;
- Azeite
- Salsinha;
- Pimenta do reino;
- Sal.
Modo de preparo:
Em
um processador, triture o pão com a páprica. Transfira para um recipiente,
acrescente um pouco de azeite, misture e reserve. Coloque o frango no processador
com o pesto vermelho, salsinha, pimenta e sal a gosto, o alho amassado e a gema
de ovo. Bata até triturar bem e mistura tudo. Bata as claras em um
recipiente. Modele os nuggets com a
mistura do frango processado. Passe os nuggets nas claras batidas e depois no
pão triturado com a páprica. Pré-aqueça
a Air Fryer a 200°C. Coloque os nuggets empanados no cesto e frite por 10 a 12
minutos
5. Receita de nuggets na AirFryer empanado com Doritos
Ingredientes:
- 300g de peito de frango
cozido e cortado em tirinhas; - 1 pacote de Doritos;
- 100g de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- Alho;
- Pimenta;
- Sal.
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, alho e pimenta. Bata o ovo. Triture o Doritos para quebrar o salgadinho, sem deixar virar uma farinha. Para empanar, passe o frango na farinha, depois no ovo e, por último no Doritos. Leve para fritar. Programe a Air Fryer a 200°C, durante 15 minutos. Na metade do tempo, vire os nuggets para o outro lado dourar igualmente.
O que você achou dessas receitas de Nuggets na AirFryer? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
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