O abacate é um fruta fonte de gorduras saudáveis – gorduras monoinsaturadas, que ajudam a controlar o colesterol e reduzir o nível de triglicérides no sangue. E, apesar de ser um alimento calórico, ele é extremamente saudável, pois é uma rica fonte de nutrientes e vitaminas, possui ação anti-inflamatória, contribui para a melhora da saúde do sistema cardiovascular, entre muitas outras propriedades e benefícios do abacate. Sabendo, então, que o abacate é tão saudável assim, quanto mais formas diferentes e saborosas encontrarmos para incluí-lo em nossa dieta, melhor, não é verdade? E como o abacate é super versátil e possui um sabor que combina tanto com receitas salgadas como receitas doces, as possibilidades são inúmeras! Já ensinamos aqui a fazer 10 receitas fit com o abacate. Nesse post, ensinaremos mais uma: brigadeiro de abacate. Uma versão fit e mais saudável do nosso mais queridinho do país!
Confira
abaixo 9 jeitos diferentes de preparar um delicioso brigadeiro de abacate.
1. Receita de brigadeiro de abacate
Ingredientes:
- ½
abacate; - 1
leite condensado diet; - 50g
de chocolate amargo picado.
Modo de preparo:
Coloque
o leite condensado e o chocolate em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo
até o chocolate derrete e chegar ao ponto de brigadeiro. Desligue o fogo,
acrescente a polpa do abacate e mexa bem, para incorporar. Após o brigadeiro
esfriar, coma com colher ou sirva em copinhos individuais.
2. Receita de brigadeiro de abacate com stevia
Ingredientes:
- ½
abacate; - 1
colher de chocolate em pó adoçado com stevia.
Modo de preparo:
Em
um processador, bata o abacate com o chocolate em pó. Quando estiver homogêneo,
coloque em um prato e sirva!
Caso
não encontre o chocolate me pó adoçado com stevia para comprar, você pode
misturar um colher de cacau em pó com um pouco do adoçante em pó (Obs.: é
importante que seja cacau e não chocolate ou achocolatado com açúcar).
3. Receita de brigadeiro de abacate com canela
Ingredientes:
- 1
abacate; - 6
colheres de cacau em pó; - ½
colher de canela.
Modo de preparo:
Amasse o abacate juntamente com a canela e o cacau em pó e misture bem. Se preferir, pode utilizar um mixer para deixar o mais homogênea possível. Sirva em um prato, para comer em colher, ou em potinhos.
4. Receita de brigadeiro de abacate com mel
Ingredientes:
- 1
abacate; - 3
colheres de cacau em pó; - 3
colheres de mel; - 3
colheres de óleo de coco.
Modo de preparo
Coloque os quatro ingredientes no liquidificador e
bata até que a massa fique homogênea. Transfira para um recipiente e sirva!
Você pode substituir o mel por agave.
5. Receita de brigadeiro de abacate com baunilha
Ingredientes:
- 1
abacate; - 1
colher de cacau em pó; - 1
colher de açúcar mascavo; - 1
colher de água; - 2 colheres
de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Junte
todos os ingredientes no cesto da batedeira e bata bem, até obter um creme
homogêneo. Leve a massa à geladeira por 5 horas e então só servir!
6. Receita de brigadeiro de abacate com coco
Ingredientes:
- ½
abacate; - 1
colher de cacau em pó; - 50ml
de leite de coco; - 2
colheres de óleo de coco; - Coco
ralado.
Modo de preparo:
Bata o abacate, o leite de ccoco, o cacau e o óleo
em um liquidificador ou mixer até atingir homogeneidade. Leve a massa ao
freezer por 25 minutos e, antes de servir, cubra com o coco ralado.
7. Receita de brigadeiro de abacate com melado de cana
Ingredientes:
- 1
abacate pequeno; - 3
colheres de cacau em pó; - 3
colheres de água; - 2
colheres de açúcar mascavo; - 1
colher de melado de cana.
Modo de preparo:
Bata o abacate com a água, o cacau, o açúcar e o
melado no liquidificador. Quando a mistura estiver homogênea, coloque em um
prato ou em copinhos individuais e sirva.
8. Receita de brigadeiro de abacate com biomassa de banana verde e creme de avelã
Ingredientes:
- 1 abacate;
- 80g de creme de avelã;
- 1 colher de biomassa de banana verde;
- ½ xícara de chocolate meio amargo picado;
- 2 colheres de óleo de coco.
Modo de preparo:
Coloque a biomassa e o abacate no liquidificador e
bata até virar uma pasta homogênea. Em
uma panela, coloque o chocolate picado, o creme de avelã e o óleo de coco.
Cozinhe em fogo baixo até o chocolate derreter completamente. Acrescente o
conteúdo da panela à massa de abacate e biomassa de banana. Mexa para misturar bem e espere esfriar.
Enrole os brigadeiros, passe no cacau em pó e sirva!
9. Receita de brigadeiro de abacate com tâmaras
Ingredientes:
- 1
xícara de abacate amassado; - 10
tâmaras; - 3
colheres de cacau em pó; - ½
xícara de suco de laranja; - 1 colher de essência de
baunilha; - Raspas
de laranja.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Se achar necessário diluir mais a massa, acrescente mais suco de laranja. Quando a massa estiver bem homogênea, coloque em um recipiente e leve ao freezer por tempo suficiente para endurecer.
O que você achou dessas receitas de brigadeiro de abacate fit? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
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