LICHIA

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Lichia

(Litchi chinensis)

Outros nomes e/ou variedades:

alexia, lecheira, lechai, licheira, lichia-americana, lichia-bengal, lichia-brewster, litchi, uruvaia.

Época de frutificação – no início do verão

Nativa da China.

 

17 benefícios da lichia

É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo)

Seu efeito diurético a torna desintoxicante e emagrecedora

Tem a capacidade de produzir grande quantidade de energia. Ideal para quem se sente meio apático

É muito rica em potássio, ajudando eficazmente a combater as cãibras

Possui todos os minerais essenciais para uma ossatura forte, como cálcio, ferro, potássio, zinco, magnésio

Possui ainda diversos outros minerais além destes e também vitaminas, como a vitamina C e algumas do complexo B

Ajuda no combate ao câncer

Faz baixar o colesterol ruim

Mantém a pele sempre saudável e bonita

Faz o mesmo bem para os cabelos, mantendo-os jovens e saudáveis

E como não podia deixar de ser, devido às substâncias que o compõem, fortalece e embeleza as unhas

Tem efeito anti-inflamatório

Fortalece o coração

Ajuda a regular os intestinos

Controla a pressão

Evita as cãibras

Fortalece o sistema imunológico

Receita de compota de lichia

Ingredientes

01 kg de lichias

400 g de açúcar cristal

400 ml de água

Cravo e/ou canela a gosto

 

Modo de preparo

Cozinhe a polpa das lichias em uma calda rala de açúcar, por 20 minutos

Sirva frio ou gelado

 

Receita de bolo de lichia

 

Ingredientes

Para o bolo, vamos precisar de uma lata de lichias

três xícaras de farinha de trigo

duas xícaras de açúcar fino

cinco ovos preferencialmente caipiras

uma xícara de água

meia xícara de óleo

e uma colher de sopa de fermento

 

Modo de preparo

Bater as claras em neve – reservar.

Bater o açúcar com as gemas.

Em seguida, juntar a água e o óleo

Depois juntar a farinha e o fermento

Vá mexendo somente com um fouet.

(Se houver aí alguém que  não saiba – como eu não sabia – fouet é aquele batedor de ovos manual)

Assar em assadeira untada e enfarinhada.

 

Ingredientes

Para o recheio, será necessário uma lata de leite condensado

uma lata de leite (use a lata do leite condensado para esta medida)

duas colheres (sopa) de amido de milho

e duas gemas de ovos, preferencialmente caipiras

duas latas de creme de leite não fresco

e uma lata de lichia em calda picada

Reserve a metade da calda para umedecer o bolo

 

Modo de preparo

Primeiramente, junte o leite condensado, o leite, o amido e os ovos

Leve ao fogo em uma panela apropriada e deixe cozinhando até engrossar o caldo

Colocar os 5 primeiros ingredientes (exceto o creme de leite e a lichia) em uma panela e levar ao fogo até engrossar.

Tendo deixado o creme de leite na geladeira, junte-o agora, mais a lichia, ao caldo já engrossado.

Agora monte o bolo em camadas e preencha os espaços entre elas com um pouco de calda e um pouco de recheio.

Para terminar, isto é, como cobertura, use a calda.

O ideal é deixar descansando na geladeira até o dia seguinte.

Sirva gelado.

 

 

Fontes: Wikipedia

 

Veja também:

900+ NOMES DE FRUTAS EM TODO O BRASIL (nativas e exóticas)

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