Receita de Torta aberta de presunto e queijo

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Tortas são fáceis, práticas e rendem bastante. Por isso, faça hoje mesmo esta receita de torta aberta de presunto e queijo. É uma delícia!

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Torta aberta de presunto e queijo

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Manteiga e farinha de trigo para untar
  • 1 xícara (chá) de requeijão culinário

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras (chá) de presunto ralado
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo

Para o recheio, em uma tigela, misture a mussarela, o presunto, o brócolis, o tomate, a cebola e o orégano. Reserve.

Para a massa, no liquidificador, bata o leite, o requeijão, o óleo, os ovos, o sal e metade da farinha.

Transfira para uma tigela, junte a farinha restante, o fermento e misture com uma colher.

Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e espalhe o recheio por cima.

Cubra com o requeijão em colheradas e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Retire, deixe amornar e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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