BANANA

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11 – Banana

(Musa acuminata Colla)

Também conhecida por pacova e pacoba.

Época de frutificação – o ano todo.

Nativa do Sudeste Asiático.

banana

Bananeiras produzindo

12 benefícios da banana

Emagrece (ao contrário do que pensam)

Previne as cãibras

E as dores musculares

Combate a depressão

E o colesterol

É benéfica para o coração

Favorece os intestinos (alimenta as bactérias boas)

Relaxa os cabelos

hidrata a pele

fortalece as unhas

evita o AVC

controla a diarreia

 

Receita de doce de banana 

Ingredientes

04 bananas prata

200 g de açúcar

250 ml de água

01 cravo

 

Modo de preparo

Corte as bananas em fatias ou rodelas

Ponha a ferver todos os ingredientes juntos

Quando a calda escurecer, está pronto.

 

Sirva frio.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Banana
Principais
Água g 100 g 74,91
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 89
Proteínas g 100 g 1,09
Gorduras totais g 100 g 0,33
Carboidratos g 100 g 22,84
Fibras alimentares g 100 g 2,6
Monossacarídeos g 100 g 12,23
Minerais  
Cálcio mg 100 g 5
Ferro mg 100 g 0,26
Magnésio mg 100 g 27
Fósforo mg 100 g 22
Potássio mg 100 g 358
Sódio mg 100 g 1
Zinco mg 100 g 0,15
Vitaminas  
C (ácido ascórbico) mg 100 g 8,7
Tiamina mg 100 g 0,031
Riboflavina mg 100 g 0,073
Niacina mg 100 g 0,665
B6 mg 100 g 0,367
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g 20
B12 micro gramas(µg) 100 g 0
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 3
A(SI) IU 100 g 64
E (alfatocoferol) mg 100 g 0,1
D micro gramas(µg) 100 g 0
D IU 100 g 0
K (Micrograma)µg 100 g 0,5
Lipídeos  
Gorduras saturadas g 100 g 0,112
Gorduras monoinsaturadas g 100 g 0,032
Gorduras poli-insaturadas g 100 g 0,073
Colesterol mg 100 g 0
Outros  
Cafeina mg 100 g 0

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

580 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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