Ceriguela

(Spondias pupurea)

Outros nomes e/ou variedades:

Ameixa-da-espanha, cajá-vermelho, ceriguela, ciriguela, cirigueleira, ciruela, jacote, siriguela, seriguela.

Época de frutificação – de novembro a janeiro

Nativa da América Central.

A siriguela é antianêmica e boa para os intestinos.

energia e ajuda a controlar os intestinos soltos. 

É boa contra a febre e os gases.

Cura inflamações e feridas, além de aliviar a dor de queimaduras.

É rica em sais minerais e vitamina C.

 

Receita de doce de ceriguela

Ingredientes

1 litro de ceriguelas

2 xícaras de açúcar

1 litro de água

 

Modo de preparo

Cozinhe as ceriguelas até que os caroços se soltem

Retire os caroços e bata no liquidificador

Derreta o açúcar sem queimar

Despeje as ceriguelas sobre o açúcar

Vá mexendo até ferventar

Sirva frio.

 

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