PITANGA

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55 – Pitanga

(Eugenia uniflora)

Época de frutificação – no verão

Nativa do Brasil.

pitanga

A delícia da serra

Também conhecida como cerejeira-brasileira, ginja, pitanga-branca, pitanga-do-mato, pitanga-rósea, pitanga-roxa, pitanga-vermelha, pitangueira, pitangueira-comum, pitangueira-miúda, pitangueira-vermelha

12 benefícios da pitanga

Atua como excitante

febrífuga

aromática

antirreumática

antidisentérica

contra as diarreias infantis

verminoses

bronquites

tosses

ansiedade e

hipertensão arterial

É antibacteriana

 

Receita de doce de pitanga

Ingredientes

01 xícara de pitangas

01 xícara de açúcar cristal

½ xícara de água

 

Modo de preparo

Prepare uma calda grossa e ferva nela as pitangas

Vai se formar uma espuma que desaparecerá depois

Sirva frio ou gelado.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Pitanga
Principais
Água g 100 g 90,81
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 33
Proteínas g 100 g 0,8
Gorduras totais g 100 g 0,4
Carboidratos g 100 g 7,49
Fibras alimentares g 100 g
Monossacarídeos g 100 g
Minerais
Cálcio Mg 100 g
Ferro Mg 100 g 9
Magnésio Mg 100 g 0,2
Fósforo Mg 100 g 12
Potássio Mg 100 g 11
Sódio Mg 100 g 103
Zinco Mg 100 g 3
Vitaminas
C (ácido ascórbico) Mg 100 g 26.3
Tiamina Mg 100 g 0,03
Riboflavina Mg 100 g 0,04
Niacina Mg 100 g 0,3
B6 Mg 100 g 0
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g
B12 micro gramas(µg) 100 g
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 75
A(SI) IU 100 g 1.500
E (alfatocoferol) Mg 100 g
D micro gramas(µg) 100 g
D IU 100 g
K (Micrograma)µg 100 g
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g
Gorduras monoinsaturadas g 100 g
Gorduras poli-insaturadas g 100 g
Colesterol Mg 100 g
Outros
Cafeina Mg 100 g

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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