JATOBÁ

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Jatobá

(Hymenaea courbaril)

Outros nomes e/ou variedades:

butiá, butiá-jataí, cereja, coqueiro-jataí, farinheira, iataí, iati, imbiúva, jataí, jataí-amarelo, jataí-de-piauí, jataí-do-campo, jataí-peba, jataíba, jatobá-capão, jatobá-da-serra, jataí-de-caatinga, jatobá-de-casca-fina, jatobá-do-cerrado, jatobá-do-campo, jatobeira, jitaí, jitaé, jutaé, jutaí, jutaí-grande, jutaicica.

Época de frutificação – de julho a setembro.

Planta nativa do Brasil.

 

29 benefícios do jatobá

Controla a diarreia

Acalma a tosse e

a bronquite

É carminativa (contra os gases)

Trata problemas estomacais,

pé-de-atleta e

fungos nos pés.

Atua como fungicida de espectro geral (combate a maioria dos fungos)

e também como sedativo (acalma)

Tem efeito adstringente (apertante, como banana ou goiaba verdes)

Tem bom efeito contra a hematúria  (sangue na urina)

e dispepsia (peso no estômago ou má digestão, gases, empachamento, queimação)

Tem fama de ser fortificante, com boa atuação contra a fadiga física e mental

Ajuda a soltar o intestino preso. curando o incômodo problema da prisão de ventre

Promove a melhora dos problemas de bexiga.

Ajuda a tratar problemas respiratórios

Combate as cólicas intestinais

Melhora a bronquite,

a tosse e

a asma

Cura a laringite

Diminui a fraqueza pulmonar

Faz cessar as afecções urinárias

É boa para a prostatite (inflamação da próstata)

Também ajuda a combater a cistite (inflamação da bexiga)

Melhora problemas ósseos, como bursite e

artrite

Tem efeito antimicrobiano e

antifúngico.

É rico em minerais como ferro, fósforo, potássio, cálcio e magnésio.

Também contém índices elevados de vitamina C, o que o torna bom auxiliar no combate às gripes e resfriados.

A árvore de jatobá-verdadeiro pode atingir até os cem metros de altura.

Seu tronco pode chegar aos dois metros de diâmetro. 

                                                                                                        

Receita de doce de jatobá

Ingredientes 

Para esta receita, vamos precisar de três colheres de sopa de farinha de jatobá (basta esmigalhar a polpa do fruto para se obter a farinha e isto pode ser feito com as mãos mesmo)

Meia xícara de leite e

quatro colheres de sopa de manteiga sem sal

Meia xícara de açúcar

Um ovo

Uma xícara de farinha de trigo

Uma colher de chá de fermento

e uma pitada de sal.

Reserve também umas raspas de limão

 

Modo de preparo 

Bata o jatobá com leite até obter um líquido homogêneo

Misture todos os outros ingredientes  e vá fazendo uma massa com as mãos

Depois, enforme e cubra com as raspas de limão.

Agora asse em forno médio (a mais ou menos 180 graus) por 30 minutos

Sirva frio

 

 

Fontes: Wikipedia

 

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