MARACUJÁ

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41 – Maracujá

(Passiflora edulis)

Época de frutificação – de dezembro a fevereiro 

Nativa do Brasil.

maracujá

Saboroso, cheiroso e… calmante!

15 benefícios do maracujá

Combate a asma

É calmante suave

Beneficia o coração e as veias

Preserva o cólon

Favorece a digestão

Aumenta a imunidade

Cura a insônia

É miorrelaxante (relaxante muscular)

Nervosismo

Olhos

Pressão

Sangue

Sonífero

Sedativo

Tranquilizante

 

Receita de musse de maracujá

Ingredientes

01 lata de leite condensado de suco

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite

 

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes juntos

Sirva frio ou gelado

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Maracujá
Principais
Água g 100 g 84,21
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 60
Proteínas g 100 g 0,67
Gorduras totais g 100 g 0,18
Carboidratos g 100 g 14,45
Fibras alimentares g 100 g 0,2
Monossacarídeos g 100 g 14,25
Minerais
Cálcio mg 100 g 4
Ferro mg 100 g 0,36
Magnésio mg 100 g 17
Fósforo mg 100 g 25
Potássio mg 100 g 278
Sódio mg 100 g 6
Zinco mg 100 g 0,06
Vitaminas
C (ácido ascórbico) mg 100 g 18,2
Tiamina mg 100 g 0
Riboflavina mg 100 g 0,101
Niacina mg 100 g 2,24
B6 mg 100 g 0,06
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g 8
B12 micro gramas(µg) 100 g 0
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 47
A(SI) IU 100 g 943
E (alfatocoferol) mg 100 g 0.01
D micro gramas(µg) 100 g 0
D IU 100 g 0
K (Micrograma)µg 100 g 0,4
Lipídeos
Gorduras saturadas g 100 g 0,015
Gorduras monoinsaturadas g 100 g 0,022
Gorduras poli-insaturadas g 100 g 0,106
Colesterol mg 100 g 0
Outros
Cafeina mg 100 g 0

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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