Receita de pamonha recheada com goiabada
Pamonha, com toda a certeza, é muito gostosa. Imagine, então, esta receita de pamonha recheada com goiabada. Pois é o de que trata esta receita, com a promessa de que fica deliciosamente cremosa.
Se quiser, você pode fazer a pamonha do jeito tradicional. Para isso, basta seguir estes passos super simples.
Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo.
Passe tudo no liquidificador, juntamente com água.
Acrescente o coco (opcional), o açúcar e mexa bem.
Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
Ferva bem a água e vá colocando as pamonhas uma a uma.
Deixe cozinhando por 40 minutos.
Mas se quiser ela recheada, siga os passos abaixo.
Assim sendo, vamos experimentar?
Tempo de preparo : mais ou menos 50 minutos
Rendimento médio: 10 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes da receita de pamonha recheada com goiabada
- 3 latas de milho escorrido
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Recheio
Para o recheio você vai usar
- 2 xícaras de chá de goiabada cremosa
- Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, bata o milho, o açúcar, o leite de coco, os ovos e a margarina juntos, até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o sal, a farinha, o fermento e bata até ficar cremoso.
Despeje metade da massa em um refratário médio untado com margarina.
Espalhe a goiabada sobre a massa e cubra com a outra metade.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Ao enfiar um palito, ele deve sair praticamente limpo.
Por fim, polvilhe com açúcar e canela e sirva.
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