RECEITA DE PAMONHA

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Receita de pamonha recheada com goiabada

Pamonha, com toda a certeza, é muito gostosa. Imagine, então, esta receita de pamonha recheada com goiabada. Pois é o de que trata esta receita, com a promessa de que fica deliciosamente cremosa.

Se quiser, você pode fazer a pamonha do jeito tradicional. Para isso, basta seguir estes passos super simples.

Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo.

Passe tudo no liquidificador, juntamente com água.

Acrescente o coco (opcional), o açúcar e mexa bem.

Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.

Ferva bem a água e vá colocando as pamonhas uma a uma.

Deixe cozinhando por 40 minutos.

Mas se quiser ela recheada, siga os passos abaixo.

Assim sendo, vamos experimentar?

Tempo de preparo : mais ou menos 50 minutos
Rendimento médio: 10 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de pamonha recheada com goiabada

  • 3 latas de milho escorrido
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
  • 2 ovos
  • 2 colheres  de sopa de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Recheio

Para o recheio você vai usar

  • 2 xícaras de chá de goiabada cremosa
  • Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Em primeiro lugar, bata o milho, o açúcar, o leite de coco, os ovos e a margarina juntos, até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione o sal, a farinha, o fermento e bata até ficar cremoso.

Despeje metade da massa em um refratário médio untado com margarina.

Espalhe a goiabada sobre a massa e cubra com a outra metade.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Ao enfiar um palito, ele deve sair praticamente limpo.

Por fim, polvilhe com açúcar e canela e sirva.

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