Caqui
(Diospyros virginiana)
Outros nomes e/ou variedades:
caqui, caqui-africano, caqui-banana, chocolate, coração-de-boi, do-cerrado, do-mato, fuyu, japonês, jirô, quilombo, rama-forte, taubaté, dióspiro.
Época de frutificação – no outono.
Originário da Ásia.
O caqui e o sistema cardiovascular
A voz do povo elege esta fruta como muito benéfica para o coração.
E tem razão.
Os cientistas e estudiosos descobriram que ela é rica em antioxidantes e este é o segredo.
Os antioxidantes previnem a formação de gordura nas veias.
Ela diminui a pressão e combate o colesterol ruim (LDL).
O caqui e o sistema digestivo
O povo aconselha seu uso por quem está com dificuldade para defecar.
Muitas vezes as fezes ficam endurecidas e não saem com facilidade.
Realmente a ciência comprovou que ele tem a capacidade de resolver isso, por ser muito rico em fibras.
Pressão alta
Quando minha começava a sentir dor na nuca, já sabia: a pressão estava alta.
Quando era época, seu remédio era o caqui.
Mal sentia alguma coisa, comia um.
Hoje a ciência descobriu que isso, sim, é verdade, porque ele é rico em betacaroteno e potássio.
São estas as substâncias responsáveis por este efeito.
Radicais livres
Os hoje já famosos radicais livres, podem ser combatidos com esta fruta milagrosa.
Isso porque ela contém betacaroteno, vitaminas C e E e flavonoides, todos anti-oxidantes.
Doenças crônicas
Rico em licopeno, a substância responsável por sua cor avermelhada, é anti-inflamatória e anticancerígena.
Sistema imunológico
Quando a gente ameaçava de ficar gripado, minha avó logo dizia: “Come caqui!”
Não sei como aquele povo antigo, sem estudos científicos e de laboratório, sabia tanta coisa.
Hoje a ciência descobriu que sim, o caqui ajuda a combater os resfriados e outros ataques ao sistema imunológico.
Tudo isso graças à presença dos já citados betacaroteno, vitaminas C, E e antioxidantes.
Benefícios gerais do caqui
Melhora a saúde e a resistência em geral.
Dá saúde às unhas e cabelos, melhorando a pele e reduzindo os sinais de envelhecimento.
É bom para fazer funcionar os intestinos.
Acalma e dá saúde para o corpo.
É rico em ferro, outros minerais e vitaminas C.
É bom para prender o intestino nas diarreias.
Receita de doce de caqui
Ingredientes
04 caquis
½ xícara de açúcar cristal
Raspas de limão ou canela
Modo de preparo
Corte as frutas em pedaços e ferva junto com o açúcar por 5 minutos
Após esfriar, junte as cascas de limão, bata no liquidificador e volte ao fogo por 3 minutos
Se for utilizar canela, não se esqueça de retirá-la antes de liquidificar
Sirva frio
Fontes:
Minha avó.
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