Jambo

(Syzgium jambos)

Outros nomes e/ou variedades:

Jambo, jambo-amarelo, jambo-cheiroso, jambo-de-malabar, jambo-de-málaca, jambo-roxo e jambo-vermelho.

Época de frutificação – de janeiro a março.

Fruta originária da Malásia.

É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo)

É aromatizante e emagrecedor.

Cura dor de garganta e febre.

Corta a diarreia e a disenteria (inflamação dos intestinos, especialmente o cólon).

Elimina os catarros.

Cura a asma, a bronquite e a rouquidão.

Resolve a prisão de ventre.

Fortalece o sistema imunológico.

Reduz os efeitos do envelhecimento.

Cura tosse.

É rico em sais minerais.

 

Receita de doce de jambo

Ingredientes

Uma mancheia de jambos

Açúcar quanto baste

Água

 

Modo de preparo

Descasque as frutas e retire os caroços

Em seguida coloque-as cobertas de água para descansar.

Cozinhe as cascas até avermelhar a água

Faça uma calda com esta água, na base de uma xícara de açúcar para cada xícara de jambo

Quando a calda levantar fervura, coloque as polpas cortadas em pedaços

Cozinhe até engrossar ligeiramente a calda e as frutas ficarem transparentes

Sirva frio.

 

Veja também:

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