NECTARINA

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48 – Nectarina

(Prunus persica var.nucipersica)

Época de frutificação – de novembro a fevereiro

Derivado da mutação genética do pêssego comum, ocorrida nos Estados Unidos.

nectarina

Parente do pêssego, mas toda especial

15 benefícios da nectarina

É aromática

É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo)

refrescante

benéfica para os rins

a pele

a vista

Auxilia no crescimento das crianças

E no fortalecimento dos ossos

É benéfica para as cartilagens

os dentes

as gengivas

Combate infecções

É emagrecedora

Beneficia os intestinos, fazendo-os funcionar com precisão

Evita o câncer de cólon

 

Receita de doce de nectarina

Ingredientes

01 kg de nectarinas

01 kg de açúcar cristal

Água

Canela

 

Modo de preparo

Cozinhe os ingredientes em fogo baixo até o ponto de bala

Sirva frio

 

Ponto de bala

Retire um pouco da calda e mergulhe em água gelada

Se você conseguir pegar a bolinha, mas ela dissolver na água, está em ponto de bala mole

Se você conseguir pegar a bolinha e ela não dissolver na água, está em ponto de bala dura

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
COMPONENTES UNIDADE DE MEDIDA QUANTIDADE ANALISADA Nectarina
Principais
Água g 100 g 87,59
Valor energético

(kcal)

Kcal 100 g 44
Proteínas g 100 g 1,06
Gorduras totais g 100 g 0,32
Carboidratos g 100 g 10,55
Fibras alimentares g 100 g 1,7
Monossacarídeos g 100 g 7,89
Minerais  
Cálcio mg 100 g 6
Ferro mg 100 g 0,28
Magnésio mg 100 g 9
Fósforo mg 100 g 26
Potássio mg 100 g 201
Sódio mg 100 g 0
Zinco mg 100 g 0,17
Vitaminas  
C (ácido ascórbico) mg 100 g 5,4
Tiamina mg 100 g 0,034
Riboflavina mg 100 g 0,027
Niacina mg 100 g 1.125
B6 mg 100 g 0,025
Ácido fólico micro gramas(µg) 100 g 5
B12 micro gramas(µg) 100 g 0
A (retinol) micro gramas(µg) 100 g 17
A(SI) IU 100 g 332
E (alfatocoferol) mg 100 g 0,77
D micro gramas(µg) 100 g 0
D IU 100 g 0
K (Micrograma)µg 100 g 2.2
Lipídeos  
Gorduras saturadas g 100 g 0,025
Gorduras monoinsaturadas g 100 g 0,088
Gorduras poli-insaturadas g 100 g 0,113
Colesterol mg 100 g
Outros  
Cafeina mg 100 g

Relação de nutrientes fornecida pela UNIFESP – siga o link no final do artigo

 

Veja também:

ÍNDICE DE BENEFÍCIOS

FRUTAS DE A A Z

499 NOMES DADOS ÀS FRUTAS BRASIL AFORA

 

FONTES

Relação de nutrientes – Fonte: Departamento de Informática em Saúde, Escola Paulista de Medicina/Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos – Versão 3.0 Home Page: http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf?arquivo=taco_4_versao_ampliada_e_revisada.pdf

Harri Lorenzi, Marco Túlio Côrtes de Lacerda e Luis Benedito Bacher – Frutas no Brasil Nativas e Exóticas (de consumo in natura) – Editora IPSIS

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