PEQUI

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Pequi

(Caryocar brasiliense)

Outros nomes e/ou variedades:

amêndoa-de-espinho, grão-de-cavalo, pequerim, pequiá, pequiá-bravo, pequiá-pedra, piqui, piquiá, suari. 

Época de frutificação – de setembro a fevereiro

Nativo do Brasil.

Benefícios do pequi

O pequi é altamente nutritivo.

Em consequência, é fortificante e

bom para a bronquite,

a tosse e

a rouquidão.

Ajuda a curar dor de garganta,

alivia a dor de pequenos ferimentos,

e as dores musculares,

bem como as dores reumáticas e

provocadas por contusões.

É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo).

É imunoprotetor, contribuindo para a preservação da imunidade do organismo.

O pequi é rejuvenescedor.

Também tem efeito antimicrobiano.

Auxilia no tratamento de problemas pulmonares.

Combate a leishmaniose (infecção por parasitas, típica de países tropicais).

Por ser muito rico em vitamina A, ajuda a evitar e combater a xeroftalmia, que é a perda da visão por falta da vitamina A.

Se você for novato no assunto, cuidado ao comer pequi.

Sua pele é recoberta de pequenos espinhos que, se pegam nos lábios e no céu da boca, provocam dor intensa.

Tem um jeito certo de comê-los e quem lhe der o primeiro pequi, certamente vai saber explicar como fazer.

 

Receitas de pequi

Arroz de pequi I 

Ingredientes

2 xícaras de arroz

1 porção de pequis

1 cebola média

Água fervente Sal

 

Modo de preparo

Lave e seque o arroz, do modo convencional.

Tire a casca dos pequis e passe-os no óleo.

Refoque-os juntamente com a cebola.

Adicione o arroz e o sal, mexendo sempre, para refogar.

Coloque a água até cobrir a mistura.

Tampe a panela e aguarde até que dê o ponto.

Sirva quente.

 

Arroz de pequi II 

Ingredientes

De 10 a 15 pequis descascados

3 copos de leite

Cheiro-verde

Cebola

Sal

 

Modo de preparo

Coloque para ferver os pequis junto com o leite e os temperos.

Deixe-os cozinhar até formar um creme.

Sirva acompanhado de arroz branco.

 

Mas atenção.

Quem quiser consumir a fruta, deve fazê-lo com o máximo cuidado, não mordendo, mas roendo.

Isso porque debaixo da polpa tem uns espinhos miudinhos que podem machucar os lábios e até a boca por dentro.

 

Pequizeiro

 

Segundo a medicina chinesa, o pequi é uma fruta Yin e por isso, emagrece.

Se quiser saber mais sobre os alimentos Yin (que emagrecem) e Yang (que engordam), leia este post.

Fontes: Wikipedia

 

Veja também:

900+ NOMES DE FRUTAS EM TODO O BRASIL (nativas e exóticas)

e conheça seus incríveis benefícios.

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