Pequi
(Caryocar brasiliense)
Outros nomes e/ou variedades:
amêndoa-de-espinho, grão-de-cavalo, pequerim, pequiá, pequiá-bravo, pequiá-pedra, piqui, piquiá, suari.
Época de frutificação – de setembro a fevereiro
Nativo do Brasil.
Benefícios do pequi
O pequi é altamente nutritivo.
Em consequência, é fortificante e
bom para a bronquite,
a tosse e
a rouquidão.
Ajuda a curar dor de garganta,
alivia a dor de pequenos ferimentos,
e as dores musculares,
bem como as dores reumáticas e
provocadas por contusões.
É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo).
É imunoprotetor, contribuindo para a preservação da imunidade do organismo.
O pequi é rejuvenescedor.
Também tem efeito antimicrobiano.
Auxilia no tratamento de problemas pulmonares.
Combate a leishmaniose (infecção por parasitas, típica de países tropicais).
Por ser muito rico em vitamina A, ajuda a evitar e combater a xeroftalmia, que é a perda da visão por falta da vitamina A.
Se você for novato no assunto, cuidado ao comer pequi.
Sua pele é recoberta de pequenos espinhos que, se pegam nos lábios e no céu da boca, provocam dor intensa.
Tem um jeito certo de comê-los e quem lhe der o primeiro pequi, certamente vai saber explicar como fazer.
Receitas de pequi
Arroz de pequi I
Ingredientes
2 xícaras de arroz
1 porção de pequis
1 cebola média
Água fervente Sal
Modo de preparo
Lave e seque o arroz, do modo convencional.
Tire a casca dos pequis e passe-os no óleo.
Refoque-os juntamente com a cebola.
Adicione o arroz e o sal, mexendo sempre, para refogar.
Coloque a água até cobrir a mistura.
Tampe a panela e aguarde até que dê o ponto.
Sirva quente.
Arroz de pequi II
Ingredientes
De 10 a 15 pequis descascados
3 copos de leite
Cheiro-verde
Cebola
Sal
Modo de preparo
Coloque para ferver os pequis junto com o leite e os temperos.
Deixe-os cozinhar até formar um creme.
Sirva acompanhado de arroz branco.
Mas atenção.
Quem quiser consumir a fruta, deve fazê-lo com o máximo cuidado, não mordendo, mas roendo.
Isso porque debaixo da polpa tem uns espinhos miudinhos que podem machucar os lábios e até a boca por dentro.
Pequizeiro
Segundo a medicina chinesa, o pequi é uma fruta Yin e por isso, emagrece.
Se quiser saber mais sobre os alimentos Yin (que emagrecem) e Yang (que engordam), leia este post.
Fontes: Wikipedia
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e conheça seus incríveis benefícios.
