TUCUMÃ

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Tucumã

(Astrocaryum aculeatum)

Outros nomes e/ou variedades:

acaiúra, acuiuru, coqueiro-tucumaí, coqueiro-tucumã, marajá, tucum, tucumã-açu, tucumã-arara, tucum-açu, tucumaí-da-terra-firme, tucumã-do-amazonas, tucumã-do-pará, tucumaí-uaçu, tucumai-piririca, tucuma-purupuru, tucum-bravo, tucum-do-brejo, tucum-do-mato, tucum-piranga.

Época de produção na natureza – de fevereiro a agosto.

Originário do norte do Brasil.

Benefícios do tucumã

É benéfico para

os cabelos

a pele

a visão

a impotência sexual

a diabetes

o colesterol

o sistema imunológico e

a acne

Retarda o envelhecimento

É emagrecedor

Ajuda a evitar e combater o câncer

É antioxidante, combatendo os radicais livres (radicais livres são células incompletas que precisam “roubar” seu equilíbrio das células vizinhas, prejudicando assim todo o organismo)

energético

nutritivo

rico em fibras

antibacteriano

antifúngico

vasodilatador e

hidratante para pele e

cabelos

É rico em minerais e vitamina C.

 

Receita de bolo de tucumã

Ingredientes

01 xícara da fruta

02 colheres de sopa de manteiga

02 xícaras de açúcar

03 ovos

01 xícara de leite

02 xícaras de farinha de trigo

01 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de preparo

Bata no liquidificador a manteiga, o açúcar e os ovos por 1 minuto.

Vá juntando os outros ingredientes bem devagar

Peneire a farinha de trigo e o fermento e junte à mistura do açúcar com os ovos

Junte também a mistura de leite e as frutas

Vá alternando um pouco de leite com tucumã, depois um pouco de farinha e fermento

Asse por 30 minutos, em uma forma untado com manteiga

Sirva frio

 

GENERALIDADES

O tucumã é um coqueiro que chega a medir até 15 metros de altura.

Não ocorre em agrupamentos de várias árvores, mas isoladamente, em locais aleatórios, aqui e ali.

É nativa das Américas, especialmente do Brasil.

Dela é aproveitado o palmito, os frutos, a madeira e o óleo comestível obtido a partir das sementes. 

Além de tudo isso, ainda se pode obter uma fibra das folhas, utilizada para fazer cordas que resistem ao uso na água salgada do mar.

(Ufa! Não se perde nada! Imagine o proveito que isto é capaz de trazer às pessoas de baixa renda!)

O óleo é tão especial, que merece uma referência à parte.

O fruto contém um caroço duro.  Dentro dele existe uma polpa de uma riqueza extraordinária, da qual se extraem dois tipos de óleo.

Contêm em suas composições os ácidos oléico, linoléico, lonoléico e palmítico, muito saudáveis.

Suas aplicações variam muito e são de grande utilidade na indústria de limpeza e na fabricação de cosméticos diversos.

 

IDEIA DE SUCO DESINTOXICANTE

Na verdade, ele é desintoxicante, energético, anti-câncer, anti-inflamatório, rejuvenescedor e ainda muitos outros benefícios. Se quiser conhecer todos eles, pesquise pelos nomes de cada um dos componentes do suco.

Ao fazer seus sucos, misture tudo que puder de cores diferentes. Quanto mais colorido, melhor.

As quantidades variam em função do número de pessoas ou da disposição de quem vai tomar o suco.

Por isso vou indicar apenas os ingredientes e deixar a quantidade por sua conta.

Geralmente uma xícara de cada um pode ser suficiente para um ou dois copos de 250 ml.

Uma das frutas Yin de sua preferência e, melhor ainda, que seja da época.

Folhas verdes de legumes.

O sumo de um limão inteiro e a casca de uma metade.

Uma castanha-do-pará.

Um inhame coco. (Um desses por dia, evita vários tipos de câncer).

Uma beterraba.

Suco de laranja.

Sugestão: alterne os ingredientes. Você não precisa pôr todos eles juntos. O mais importante é que crie o hábito de tomar um suco destes suco em jejum todos os dias.

Se quiser acesso a um monte de dicas de saúde GRÁTIS, acesse os vídeos do Dr. Peter Liu, no Youtube.

Fontes: Wikipedia

 

Veja também:

900+ NOMES DE FRUTAS BRASILEIRAS (nativas e exóticas)

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